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笋干 烤笋片湖南特产 口感嫩 农户直接收购绿色健康 无任何防腐剂
笋干 烤笋片湖南特产 口感嫩 农户直接收购绿色健康 无任何防腐剂
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产 品: 笋干 烤笋片湖南特产 口感嫩 农户直接收购绿色健康 无任何防腐剂 
单 价: 48.80元/包 
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更新日期: 2013-05-24  有效期至:长期有效
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详细信息
膳食纤维含量:74.6(%) 纤维素:0.9 干物质:9.79
脂肪含量:0.13(%) 重量:1(kg) 产品产地:湖南株洲炎陵
蛋白质含量:3.28(%) 碳水化合物:4.47 品种:春笋

笋干不仅辅佐名菜,而 且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。据医家研究,由于笋干含有多种维生素纤维素,。

 



















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