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提示信息
友情提示： | 由于干贝发货前是在冷库中保存的，再加上是密封包装，运输过程中，由于温差原因可能会在包装袋内部有一些潮气散不出去，停留在干贝表面，所以有些潮，其实干贝本身还是比较干的！
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营养价值： | 干贝又称瑶柱，是用扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如：次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。干贝富含蛋白质，碳水化合物，核黄素和钙，磷，铁等多种营养成分。蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝，鱼翅之上。干贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜，与新鲜扇贝相比，少了不少腥味。干贝具有滋阴补肾，和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴，虚痨渴血、脾胃虚弱等症。经常食用，有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效！
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食用方法： | 烹调前，先用清水洗净后，用温水泡3至5小时，浸发以无硬心为宜，如天气炎热，需放冰箱涨发，以免变质；干贝也可用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软。涨发干贝的汤汁不要倒弃，其味鲜美无比，可去掉底渣倒入菜肴一同烹用，最后便可以根据你的需要任意烹制。干贝可用于炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，也可以做汤、凉拌、做菜等都是上佳选择，可充分发挥你的厨艺。 |
扇贝丁富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
有抗病毒、抗射线作用；
同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，扇贝丁更是有益健康的食物，对于孩子来说也是补钙佳品。
大连海产品介绍----------------------------------------------------------
- 大连，位于中国东北辽东半岛最南端，西北濒临渤海，东南面向黄海，有包括大小岛屿260个，是洋流暖流与寒流的交汇地，鱼类每年巡游迁徙，使海产品味道格外鲜美。海洋生物富含易于消化的氨基酸和蛋白质。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，海洋中鱼、虾、贝、蟹等生物蛋白质含量丰富，尤其是赖氨酸比植物性食物高出许多，且易于被人体吸收。
- 海洋生物中含有独特的不饱和脂肪酸，尤其是含有一定量的高度不饱和脂肪酸，为禽畜肉和植物性食物所不含，这种脂肪酸有助于防止动脉粥样硬化。海洋生物也是无机盐和微量元素的宝库。海虾、海鱼中钙的含量是禽畜肉的几倍至几十倍；此外，常吃海产品，让你不在海边也不缺碘！
