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品牌营销|品牌策划|产品品牌规划|品牌推广 “舌尖上的中国”与品牌的秘密 文：圣美品牌营销机构高级合伙人、副总经理、资深品牌营销顾问 刘勤 一部“舌尖上的中国”最近很火，是因为中华美食的独特魅力？还是片中呈现的味觉审美？亦或是更为深远的人与自然的故事？ “舌尖上中国”导演陈晓卿接受采访时如是说：“食物总是与人联系在一起的。片中那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，反映的是人们的生活环境和生活态度。”导演认为“舌尖”虽然是一部有关美食的纪录片，但每一集的主角并非食物，而是人。让我们从每一集的名称中来窥探以下吧：“自然的馈赠”“主食的故事”“转化的灵感”“时间的味道”“厨房的秘密”“五位调和”“我们的田野”。七集内容，穿越了南北地域，穿越了四季时空，穿越了世事的浮华与沉淀。 回顾以往看过的美食节目，大多是专注地寻找和点评美食，关注点集中在美食的烹饪过程与色香味的。而在“舌尖”系列中，每一集食物似乎变成了一条主线，串出了源于自然、精心烹饪、呵护美食的一个个人的故事，如此真实、鲜活，很自然地引发了人们心底的共鸣，这是人与人之间对共同情感的共鸣。翻阅微博上有关“舌尖”的讨论，可以直观感受到这种影响力：主动传播扩散，踊跃点评互动，联接彼此情感。 这不由令人想到了品牌的秘密。品牌，表面看起来推广的是产品，实质推崇的是生活态度。唯有与目标消费者相契合的生活态度，才能引起深远的影响与真正的共鸣，才能带来发自内心的喜爱、由衷的忠诚与自发的口碑效应，从而带来长久良性的品牌销售。 喜爱“舌尖”观众认为：这部纪录片吸引观众自发传播和好评热议的根本原因，在于其抓住了“时代的脉搏和消费者的隐形需求”。星传媒体中国区媒介组合管理总监何岸先生从专业的层面总结了：“观众的需求才是正道。贴近老百姓的生活，从他们的身边留意的、喜好的、关注的做起，才有生存的基础和令观众喜欢的源头。” “舌尖”中饮食话题，勾起了中国人对故乡和家的眷恋，形成了强大的情感共鸣。同时，它还把“食材获取、食物加工”和“与自然和谐共处”这两个话题结合在一起，“崇敬自然、爱惜食物、尊重劳动、沿承传统、品质生活”，这些都是“舌尖”在美食背后呈现给我们的生活真谛。“舌尖上”让中国观众从饮食的角度，再次深切感受中华民族的智慧与坚韧，对自然的崇敬和对生活的热爱。 对于品牌来说，基于不同的市场定位和目标人群，从贴近各自目标人群的消费心理与行为入手，抓住内在消费诉求与真正需要的产品，有针对性地塑造出适合目标人群的品牌核心价值与文化内涵，才能同时满足目标人群在产品消费中必然出现的理性与感性的期待。通俗地说，品牌塑造中，即使产品一样，但品牌的故事不一样，讲故事的技巧也不一样。这些故事与讲述的技巧，直接导致了不同人群的接受效果。品牌就是要告诉你一个故事，一个感人的故事，而讲故事的角度与方式，成就了需要的品牌形象。 ＝＝＝关注圣美咨询＝＝＝ 【南中国区首家、国内顶级】深度研究食品和现代农业的权威咨询机构！ 圣美官方网站：http://www.solome.com.cn/ 圣美微博：微博查找账号“圣美咨询”关注即可 圣美微信：扫一扫下面的微信二维码点击关注即可，或者通过微信“添加好友”，选择“搜索公众账号”，查找“圣美咨询”，找到“圣美咨询”点击关注。