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提示信息| 等级：1 | 杂质≤：0.5（%） | 色泽、气味：正常 |
| 色泽：自然黄 | 水分≤：14（%） | 容重≥：740（g/L） |
| 口感：粘稠 香 | 品种：黍 | 产地/厂家：辽宁 |
| 不完善率≤：1.5（%） |
大黄米精细加工，抛光，色选。去石，去杂，粘度大，质量优。
大黄米由黑黍子，红黍子加工而成，黄米颜色正，粘度大，是包粽子的理想原料。
做大米饭放一些大黄米口感更佳。
黑山县順天星粮谷加工廠成立于2001年，位于辽宁省西部，锦州市东北端。这里交通便利、经济发达，京沈线、大郑线、高新线三条铁路贯穿境内、其中大虎山、新立屯站为辽宁主要枢纽站；国道102线穿越7个乡镇，全县已形成以国省公路为骨架，以县乡公路为网络的四通八达的交通运输网络，年货运量800万吨，为辽西杂粮批发市场中心。
我厂生产车间占地600平方米，拥有国内最先进的小米生产加工设备: 去杂、去石、碾米、抛光、碎米分级、色选等一体化生产流水线，保证了小米加工生产的质量。生产出的小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富，堪称米中精品。我厂立足市场，坚持以“市场需求为导向”、走“绿色、健康”之路。我厂生产的小米远销国内各省市，赢得了各地消费者的一致好评。用质量耕耘明天，用信誉收获希望。順天星粮谷加工廠将用更好的产品、更优质的服务回馈广大客户。
大黄米介绍：
大黄米（黍）成分(每100克)
能量: 349.00千卡 蛋白质: 13.60 克 碳水化合物: 67.60 克
脂肪: 2.70 克 水分: 11.30 克 膳食纤维: 3.50 克
灰份: 1.30 克 维生素B1: 0.30 毫克 维生素B2: 0.09 毫克
烟酸: 1.40 毫克 维生素E: 1.79 毫克 钾: 201.00 毫克
钠: 1.70 毫克 钙: 30.00 毫克 镁: 116.00 毫克
铁: 5.70 毫克 锰: 1.50 毫克 锌: 3.05 毫克
铜: 0.57 微克 磷: 244.00 毫克 硒: 2.31 微克
制作指导
大黄米面驴打滚
材料
大黄米面（yellow millet）2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。
做法
将大黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至350 度，烤盘喷油（我是用12x17的烤盘，盘小烤得时间稍长些），将米浆倒入烤盘，入烤箱烤10—15分钟，取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉，将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段，摆盘。这样，一盘好吃好看的驴打滚，就新鲜出炉啦！
2013 我们会做得更好.....
--順天星粮谷加工廠
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FAX: 0416-5349268
