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提示信息| 型号：80% | CAS：537-55-3 | 保质期：24 |
| 产品名称：大豆低聚糖 | 产品规格：1公斤/包 | 含量：80（％） |
【中文名称】：大豆低聚糖
【英文名称】：Shiny Bugle wood
【拉丁名】：Lycopus lucidus Turuz
【产品来源】：大豆低聚糖（SBOS）是指大豆中或泛指豆科作物种子所含有的低聚糖总称。大豆低聚糖广泛分布于植物中，尤其以豆科植物含量居多，除大豆外，豉豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆、花生等豆类作物中均存在。豆科植物大豆，大豆含有丰富的营养成分，大约含有40%的蛋白质，20%脂肪和10%的大豆低聚糖，此外还含有丰富的维生素和微量成分，营养价值非其它植物性食品可比。
【产品规格】：≥80%（水苏糖≥50%，棉子糖≥14%，Verbascose≥16%）
【产品组份】：大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖类，由3~4个单数糖组成，主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖。此外，大豆低聚糖其他尚含有少量的其他糖类如：葡萄糖、果糖、右旋肌醉甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。表-1所示具代表性的大豆低聚糖的糖组成（干重）Verbascose-[化学名]毛蕊花糖。
表-1大豆低聚糖中糖类的组成/％（干基计）
水苏四糖 | 棉子糖 | Verbascose | 果糖、葡萄糖 | 其 他 |
≥50 | ≥14 | ≥16 | ≥6 | 13 |
【产品外观】：白色粉末，味微甜，易溶于水。
【功 能】：改善肠道生态环境，抑制有害菌，提高机体抗病力，降血脂、血压，抗衰老。
