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提示信息| 等级：优等品 | 可食率≥：57.0（%） | 重量：200（g/条） |
| 长度：23.0（cm） | 品种：千层蕉 | 产地/厂家：海南 |
| 成熟度：80.0（%） | 梳数：7 | 每千克只数：5（只） |
香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的热带水果。
买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。
如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，只有几只，那就只好单面倾斜摆放了，并尽快吃完。
用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，净重约100克左右的卡路里约87千卡，患糖尿病者吸取的分量不能多。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，目前国外主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。
香蕉面膜
若你拥有干性皮肤，每到冬春时一定会非常烦恼。你只需按以下招数每星期作两次banana mask(香蕉面膜)，就能给它适当的滋润，改善干燥的皮肤。
材料：香蕉1根；橄榄油3勺
做法：
1．先把香蕉捣成半糊状。
2．加入橄榄油。
3．将两者搅匀成糊状。
用法：将香蕉糊敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，待15分钟后用温水洗掉。
秘诀：
1．用蜜桃代替香蕉，亦同样能滋润干燥肌肤。
2．由于香蕉剥皮后会氧化变黑，养分会流失，因此制作面膜的时间不宜太久。
