点击图片查看大图
提示信息铸钢系列刀具S2507-A银鹏斩切刀，选用阳江十八子自主炼制优质不锈钢4Cr13MoV材料制造，创新使用真空热处理，增加材料塑性与韧性，保持材料表面的光洁度，净化和去除氧化物等夹杂物，热处理后硬度稳定性高，金相（500X）组织为颗粒碳化物+隐针马氏体。提高刀具强韧性、锋利度、耐切度，采用独特湿式开刃方法，使刀具耐用易复磨，让您尽享受厨房乐趣。
S2507-A银鹏斩切刀柄应用人体力学原理，采用高级不锈钢精铸而成，具省力舒适、抗腐蚀、稳重牢固，高档卫生等特点；
S2507-A银鹏斩切刀柄应用人体力学原理，采用高级不锈钢精铸而成，具省力舒适、抗腐蚀、稳重牢固，高档卫生等特点；
S2507-A银鹏斩切刀适用斩切排骨、鸡、鹅、鸭等中、小类骨头食物。斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。
规格：17*8.5CM 柄12CM【净重1.3斤】