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提示信息铸钢柄系列刀具S2601-A雀之屏砍骨刀阳江十八子自主炼制优质不锈钢4Cr13MoV制造的升级新品。
刀体材料创新使用真空热处理，增加材料塑性与韧性，保持材料表面的光洁度，净化和去除氧化物等夹杂物，热处理后硬度稳定性高，金相（500X）组织为颗粒碳化物+隐针马氏体。提高刀具强韧性、锋利度、耐切度，采用独特的湿式开刃方法，使刀具耐用易复磨，让您尽享厨房乐趣。
S2601-A雀之屏砍骨刀，手柄应用人体力学原理，采用高级不锈钢精铸而成，具有抗腐蚀、稳重牢固、高档卫生等特点。
本刀具适宜砍大型禽畜类的骨骼，如腿骨、肩架骨。砍骨时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。
规格：17.2*8.8CM 柄12CM【净重1.2斤】
本公司经营砍骨刀，质量保证，欢迎咨询洽谈。
