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提示信息
品名：十八子作 锻打厨刀
型号：MoV-C1
规格：刀23.5CM 宽11.8CM 柄10.5CM
注：刀面是很光亮的哦，上面的是倒影，图片是真实拍摄，所以没有那么美观，请理解哦！
厨师专用刀系列MoV-C1锻打厨刀，选用公司自主炼制的优质不锈钢4Cr13MOV材料，按传统的制刀方法，把刀还放在炉中加热升温到100度左右，用铁锤反复锻打刀坯，使金属材料中的碳化物组织更组化，更均匀地分布，大大提高金属材料热处理后的综合机械性能；经传统手工锻打的刀具硬度高、韧性强、具有高强度的耐磨性及耐冲击，是酒店厨师专用的理想刀具。
MoV-C1锻打厨刀刀柄选用民间传统的完整原木精雕而成，木质纯正，古朴实用，手感舒适、自然，防冻、防滑，与传统锻打刀体浑然一体。
MoV-C1锻打厨刀适用斩切排骨、鸡、鹅、鸭等中、小类骨头食物。斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。
《酒店、烧腊店、厨师专用厨刀》
刃口锋利 敬请小心
注意事项:
1、使用斩切刀或骨刀斩骨时，要直上直下，勿左右摇摆。
2、刀具使用完毕用清水清洗，并用干净的用毛巾抹干刀体、刀根、刀背，并把毛巾裹在刀柄上，来回的转动，把刀柄抹干净，然后轻轻套进刀座内。以免意外发生,刀具应存放在小孩触摸不到的安全地方.
3、刀具应放于通风透气、没有酸碱腐蚀的地方。
4、定期复磨刀具，清除刀具上的污物，油渍、污渍等。随时保持每一把刀的最佳状态。
深圳市泰兴厨具电器商场，是东部规模最大、品种最齐全、价格最实惠的专业性连锁商城。是一家集设计、销售、仓储、配送、安装及售后服务于一体的专业从事酒店用品、厨房用品及设备、家用电器、食品机械等一系列批发采购中心。网店与实体店同步销售……
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