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提示信息十八子作
手工锻打屠宰刀
型号：MoV-T1
刃口锋利 敬请小心
厨师专用刀系列MoV-T1屠宰刀，选用自主炼制的优质不锈钢4Cr13MoV材料，按传统的制刀方法，把刀坯放在炉中加热升温至1000度左右，用铁锤反复锻打刀坯，使金属材料中的碳化物组织更细化，更均匀地分布，大大提高金属材料热处理后的综合机械性能；经传统手工锻打的刀具硬度高、韧性强、具有高强度的耐磨性及耐冲击，是酒店厨师专用的理想刀具。
MoV-T1屠宰刀刀柄选用民间传统的完整原木精雕而成，木质纯正，古朴实用，手感舒适、自然，防冻，防滑，与传统锻打刀体浑然一体。
MoV-T1屠宰刀属于切片刀系列，能斩一般小骨头，斩切时宜直起起落，不可左右摇摆，也不能用硬物敲击刀背，以免损坏刃口。
规格：21*8.8CM 柄10CM【净重0.7斤】
本公司经营屠宰刀，质量保证，欢迎咨询洽谈。
