| 种类：鲜草菇 |
等级：特级 |
菇茎：请详询旺旺（cm） |
| 粗蛋白≥：2.0（%） |
粗纤维≤：1.5（%） |
水分≤：90.0（%） |
| 灰分≤：1.2 |
产地/厂家：山东泰安 |
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草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
| 中文学名： | 草菇 | | 拉丁学名： | Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing. | | 别称： | 美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇及中国菇 |
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泰安市龙达食用菌工程技术研究所，建于2010年，历经20年的科研艰苦创业，迎来了今天的发展与辉煌。现占地面积8000平方，建筑面积6000多平方，注册资金300万元，现有固定资产1000万元，现有员工18人，其中专业技术人员占50%。
公司主要研究生产食用菌，如食用菌、蘑菇、蛹虫草、木耳、草菇等；药用菌：猴头、灵芝等；观赏菌：灵芝、云芝等。本单位具备高科技技术生产、加工、销售、服务能力极强的优点。
目前，本公司向专业工厂化发展生产，建成四个新型自控温室2800平方米。利用环保、节能等自控设备设施，进行无公害、绿色环保生产栽培食用菌，可周年连续生产1000吨以上原料，可产鲜品900吨以后，产值1440万元左右，始终为人类身心提供健康有益的食用菌食品。
本公司以科技是“第一生产力”，重视技术、重视人才，以“创新求发展”，企业不断提高科研水平，增强科研实力，先后与泰安市农科院、山东省农科院、山东农业大学、莱阳农学院、新西兰专家，开展广泛的技术交流和长期合作。取得了丰厚的成果，增强企业的后劲和实力。
“忠实、尽责、团结、创新”是我们企业的精神；“守法经营、诚实守信”是我们经营的理念；“质量是命、力争名牌”是我们的质量方针，果断的理念使我们取得了优秀的业绩，企业已进入高科技含量的自控工厂化、规模化的时期。
本公司位于泰安市东开发区文华路南首圣元村，地理条件优越，交通便利。我们热诚欢迎海内外新老朋友光临指导和惠顾！
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