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提示信息| 产品名称：甜菊素 | 外观性状：白色粉末或类白色粉末 | 类别：制剂辅料 |
| 规格：总甙95% | 质量标准：CP2005 | 主要用途：甜味剂 矫味剂 |
| 保质期：24（月） |
甜菊素
【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
本品是以甜菊素(C38H60O18)为主的混合甙。按干燥品计算，含甜菊素
(C38H60O18)不得少于95.0％。
【性状】本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
【标准】符合2005国家药典
甜菊素是从草本植物甜叶菊中提取的，是甜菊糖中的一种，医用学名为甜菊素，一般总甙含量在95%以上，口味甘甜，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。食用安全，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省成本60％。甜菊糖还具有保健性，是一种良好的保健甜味添加剂，据国外食品专家及医学专家实验证实，甜菊糖甙含有14种氨基酸和10种微量元素，即铁,锌，铜，钴，锰，钼，磺，铬等及调节平衡的元素“溴”。
