厦门金夏司司贸易有限公司

品名：红标料理米酒 专供烹任用酒

规格：600ml*12瓶/箱

度数：19.5度

原料：米、精制食用酒精

台湾红标米酒

     台灣紅標米酒原料採用台灣得獎特產西縲米，配以台灣玉山泉水，用獨特工藝和傳統古老的祕方 完全不加人工化學香料，天然釀制和蒸餾而成。台灣紅標料理米酒酒色清澈透明，酒香芬芳馥鬱，酒味醇厚甘鮮。

    台灣紅標料理米酒中含有人體不可缺少的氨基酸和 微量元素最具營養價值。經常適量引用添入烹飪調味，能除腥增香而鮮美，又可增進食欲、養生補身。

    紅標米酒在烹飪中有除腥、去膻、增香、添味的效能。名菜“麻油雞”，全以紅標米酒代水炖煮。香鮮異常，風味別致。在聞名世界的“台灣食譜”中，很多台菜都是用紅標米酒作調味料。台灣出產的紅標米酒是餐館、酒樓、家庭必備的高級佐料。

米酒故事

     在臺灣常民的生活中，不論生老病死、婚喪喜慶，一生重要的生命禮儀都少不了米酒。孩子四個月的時候，父母以薑片沾米酒，塗抹嬰兒的頭部，讓孩子的頭髮長得濃密。端午節的時候，以米酒調上雄黃，在孩子的額頭上寫個王字，驅邪除煞。婦人產後，以米酒來擦拭身體。有客人飄洋過海而來，敬上一杯米酒，兼具洗塵、壓驚功用，稱為「洗鹹水」，米酒可說是人們飲用、消毒、除煞、祭祀的萬用品。

      米酒步入廚房成為料理酒主流之後，舉凡炒、爆、熬、燉、燴、燜、燒、煎、烤、滷、醃等等料理法，幾乎每一道菜，都要用到米酒。大師傅少不了米酒，冬季最火熱的進補餐飲店，舉凡薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、藥燉排骨，更以米酒代水，來燉煮出舒筋活血的補品。更重要的是，巧婦難為無「米酒」之炊，在每一個臺灣家庭的廚房裡，米酒就和鹽、糖、醋一般，是主婦們不可或缺的調味料之一。

      古往今來，在臺灣這片土地上存在過的酒類中，飲用歷史最長、最暢銷的酒就是米酒，尤其是風味獨特的紅標米酒。即使大陸五糧液、茅台，西洋白蘭地、威士忌等相繼入侵，它依然是臺灣民眾的最愛。