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我公司经营的 是纯正东北黑土地上产的黄花菜 农户自家晾晒的绝对无任何污染 由于土质肥沃 菜的颜色比较深 本质也相对厚重 口感更好 

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜 - 食疗作用

黄花菜，学名萱草，为百合科植物。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、镇静、安脑的功效。
《本草纲目》云：烹食可以适口，能去湿利水、除热通淋、开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，故以萱名。”李时珍也提出了“鹿食九种解毒之草，萱草乃其中之一”的说法。
《本草纲目》载，萱草“性味甘凉，无毒、解烦热、利胸膈，安五脏，煮食治小便赤涩。”有止血，通乳，利尿之功效。民间常以黄花加白糖，煎水饮，治小便赤涩；黄花加藕节煎汤饮，治衄血、咯血也有明显疗效。
《随息居饮食谱》谓其：“利膈、清热、养心、解忧积忿、醒酒、除黄”。可用于治疗大便出血、小便不通、吐血、肺结核等。
《滇南本草》说“其补阴血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通。”所以也是妇女产后补血、通乳之佳品。

现代医学分析认为，黄花菜含钙、磷最为突出，纤维素和胡萝卜素含量较高，并含有助孕素和生物激素，对妇女特别是产妇颇有益处，可以说是十分地道的“宜母草”。另外，黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。黄花菜对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、水肿患者均有治疗作用。
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。经常适量食用黄花菜，对防病保健、益智健脑、延年益寿大有益处；还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。如有习惯性便秘的老人，经常吃些黄花菜，既能健胃补脾，又能润肠通便，还可养血安神，且无副作用。据载，孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物汤”即以黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹调，为营养成分完备的补血、养血良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。

感冒：黄花菜、红糖各30克，水煎服。

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；

鼻出血：黄花菜60克加水煎服。

主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；

乳腺炎：鲜黄花30克捣烂，敷患处。

咯血、吐血：鲜黄花菜60克，鲜藕节30克，共捣汁冲服。

腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。

小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。

大肠下血：摺叶萱草根端膨大体十个，水煎服。

肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。

乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。

小儿疳积：黄花菜叶三钱，水煎服。

月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。

肉丝黄花菜做法

原料

猪肉(瘦)75克、黄花菜350克

调料：

大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量

做法：

1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；

2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；

3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；

4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；

5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；

6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。

黄花菜千层肉

材料

黄花菜一把、鸡腿菇一小盒，五花肉一块，调料；八角、桂皮、酱油、糖、姜葱、料酒……

做法

先将大块五花肉过水至断生，取出冲凉改刀整形成方块，­将以上调料制成卤汁，将肉卤制成熟捞出，侍凉切片，放入锅中，中入鸡菇，上入黄花菜，倒入肉汤，再码放肉片小火煮即成

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