等级:二级 | 杂质≤:0.1(%) | 种类:干蘑菇 |
水分≤:2(%) | 菌盖直径≥:2-5(cm) | 开伞度≤:2 |
残缺菇≤:1.0(%) | 菌盖厚度≥:0.5(cm) | 产地/厂家:北方地区 |
松树伞,北方特产之一。学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。此菌风味好、营养价值高,每100克中含水分12.3克,蛋白质18.4克,脂肪0.7克,碳水化合物58.1,膳食纤维24.6克,核黄素1.16毫克,钙14毫克,磷35毫克,钾169毫克,钠4.3毫克,铁235.1毫克,锰3.75毫克,深受人们喜爱。
上下两张图片为红蘑原形态