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提示信息| 净重（规格）：750（ml） | 葡萄品种：100%莫纳斯翠尔(Monastrell) | 年份：2009 |
| 含糖量：1.5（g） | 葡萄酒类型：干红葡萄酒 | 卫生许可证：见背标 |
| 生产厂家：BODEGAS VIVANZA | 品牌：拉斯卡拉 | 包装方式：瓶装 |
| 原料与配料：葡萄汁、食品添加剂（微量二氧化碳） | 有无中文标签：有 | 储藏方法：避光,16－18度卧放或倒放 |
| 酒精含量：13.5（％） | 是否进口：是 | 特产：是 |
| 原产地：西班牙 | 商品条形码：8 437010997068 | 产品标准号：GB2758-2005 |
| 葡萄汁含量：100（％） | 产品类别：葡萄酒 | 保质期：5（年） |
西班牙进口红葡萄酒,拉斯卡拉珍藏极干红葡萄酒批发
类别: 年青型干红葡萄酒
年份: 2009
酒精度: 13.5度
葡萄品种: 100% Monastrell
原产地: 胡米亚
(货源说明：此批货源为我公司客户-某进出口公司进口,公司老板为酒庄股东之一，长期稳定优质货源，有意购买可到仓库看货提货。仓库地址：广东省东莞市)
酿制:
酿造葡萄酒的原料全部来自精选莫纳斯特雷尔品种。
整个发酵过程在不锈钢罐中进行，同时执行严格的温度控制系统。鲜葡萄汁还需经过10-12天的浸泡过程。在该过程期间，需不断地补充原料以促进水果固体原料的萃取。整个萃取过程完成以后的7-8天才进行发酵操作。
直到乳酸发酵完成，整个发酵过程才算结束，就能对葡萄酒进行运输以及贮存。
品评:
色泽: 有蓝色反光的深暗红色。
气味: 鼻子能明显感受到香气（红果以及成熟果酱）。
口感: 口感甘甜、清新。
搭配菜肴:
搭配西式熏肉、炖肉以及烤肉。
建议品尝温度:
室温12-14 ºC
TIPO: Vino Tinto Jóven
COSECHA: 2009
GRADO ALCOHOLICO: 13,5% Vol
VARIEDADES: 100% Monastrell
D. O. Jumilla
ELABORACIÓN
Vino elaborado exclusivamente uvas de la Variedad de Monastrell, previamente seleccionadas.
El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, bajo estricto control de temperatura. La maceración del mosto y los hollejos se prolonga durante 10-12 días. Durante este tiempo, el mosto se remonta periódicamente, para favorecer la extracción de las materias sólidas del fruto. La fermentación concluye 7-8 días después del descube.
El vino recién fermentado se trasiega y permanece en reposo hasta completar la fermentación maloláctica.
CATA
Color : Vino de intenso color rojo morado (capa alta), con reflejos azules.
Aroma : En nariz se aprecian aromas típicamente varietales (frutos rojos, bayas maduras y monte mediterráneo).
Boca : tánico, equilibrado y sabroso.
MARIDAJE
Acompañar con patés , ahumados , carnes y estofados de la cocina mediterránea.
RECOMENDACIONES
Servir a temperatura entre 12-14ºC.
