温州旭辉机械鹏语星辰个公设备有限公司

真空渍渗机组广泛用于果脯、凉果、脆皮、薯条、蔬菜及山野菜的糖腌制、盐腌制等。该果脯及蔬菜真空浸渍设备是真空浸渍罐、热交换器、真空调节系统、捕集器及指示仪表等组成。其采用了先进的真空浸渍原理：在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出；然后，高浓度浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入植物细胞间隙；从而极大的提高浸渍效率。

与传统的浸渍方法相比，具有以下特点：

缩短了整个渍渗时间，工作效率大大提高了（如传统方式糖腌制杏脯需10～30天，而真空浸渍锅仅用80～90分钟）；由于时间的缩短，使产品营养成分的损失大为减少；由于整个渍渗过程是在密闭状态下进行，保持了果蔬原有的色泽和风味，达到了高效、卫生的要求，并可调和着色，味佳形美，细菌指数低。

ZKY系列真空渍渗锅除具有以上优点外，由于其设有加热装置，密封装置，故可以实现控温渗渍，从而大大加快了渗渍速度，并有利于提高渗渍质量。是果脯工厂现代化改造的必备设备。

机组性能

有效容积；1500L

真空度：-0.08MPａ

功率:7.5KW

机组结构及适用范围

本机组由真空渗渍锅、真空系统（真空泵、汽水分离罐、管道、阀们）等组成，操作简单，可广泛应用于果脯、蜜饯、果蔬脆片等食品渗糖作业，由于采用了真空渗渍，大大地缩短了渗糖时间，提高了生产效率。（附装配示意图）

    温州旭辉机械设备有限公司是一家专门从事于设计与制造卫生级流体设备的企业。厂区座落在温州改革开放前沿国际化大型的工业园区，厂内环境优雅、绿树成荫。我厂专业生产卫生级食品、制药、化工原料设备、不锈钢罐槽、管配件(IDF、ISO、3A等标准)等系列产品，主要产品已通过ISO9000 认证和多种资质与荣誉认证。产品应用范围广泛，大量的使用于制药工程、食品工程、乳品工程、生物工程、化工工程、水处理工程等领域。多年来坚持先进的管理水平，不断创新的进取精神，专业的制造技术，卓越的产品质量、诚信的经营理念、完善的售后服务，赢得广大客户的依赖与支持，一贯以来，我们都以用户为中心，不断吸取国外先进技术，更好的设计符合高科技尖端要求的设备。如果您要生产新产品，本厂会遵照您的要求，研制配方工艺流程、提供设备，按装调试等，不用你的费心，只需要您的建议监督，直至出优质产品。本着坚持"诚信、优质、创新、进取"的经营方针，以发展民族食品工业、化学工业的高度责任感，在市场经济中不断探索前进。创立品牌，把我国食品及化学工业的发展推向现代化而献出绵薄力量。我们期待着海内外各界人士、客户朋友前来洽谈合作，共创辉煌。

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