种类: | 乳品配套设备 |
品牌: | 温州大全 |
型号: | 1000L |
功率: | 18 |
适用范围: | 冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸: | 1300*1100*2000 |
营销: | 新品 |
投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 乳品,食品 |
功能:高速乳化罐的使用功能,是将一种或多种物料(水溶性固相、液相或胶状物等)溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的乳化液。
原理:离心式高速乳化头在工作时可产生巨大的旋转吸力,将转子正上方的物料旋转着吸下,然后高速抛向定子,经过转定子间的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料汇集至出口而喷出。同时罐底防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力,从而使罐内物料混合均匀,防止粉料在液面堆积聚团,而达到水合乳化的目的。
用途:乳化罐的用途非常广泛,可用于食用油类、粉类、糖类等原辅料的乳化混合。尤其适用于某些难溶胶状类添加剂如CMC、黄原胶等