点击图片查看大图| 加工定制: | 是 |
| 种类: | 蒸汽夹层锅 |
| 品牌: | 温州市广宇工业泵厂 |
| 适用范围: | 果蔬加工厂设备,糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品 |
| 售后服务: | 一年保修 |
| 投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
| 适用对象: | 罐头食品,食品 |
夹层锅概述：
夹层锅又立式名蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅、炒锅、化糖锅
夹层锅又有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅。
该夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
夹层锅分类：
1、夹层锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、固定式夹层锅结构
2、夹层锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅
3、该夹层锅设备按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅结构：
夹层锅主要由锅体和可倾架组成；其中可倾架也可换为撑脚。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热（也可选用电加热或燃气）。
夹层锅锅体材质：
(a) 夹层锅内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 夹层锅内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹层锅用途：
夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味餐厅里熬汤、烧菜、炖肉等食品的加工
夹层锅特点：
夹层锅具有加热高效、安全方便等特点！
夹层锅技术参数：
公称容积 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
|
口径（mm） |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1400 |
Φ1500 |
|
锅深（mm） |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
830 |
900 |
|
传热面积（m2） |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” |
||||||
冷凝水管 |
3/4” |
1” |
||||||||
夹层工作压力 |
≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
搅拌速度 |
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
搅拌功率（Kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 |
|
注：
1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等
