点击图片查看大图| 加工定制: | 是 |
| 种类: | 蒸汽蒸煮锅 |
| 品牌: | 温州市广宇工业泵厂 |
| 型号: | YU |
| 功率: | 1.1 |
| 适用范围: | 品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物 |
| 营销: | 新品 |
| 投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
| 适用对象: | 乳品,食品 |
蒸汽蒸煮锅简介：
蒸汽蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。
蒸汽蒸煮锅分类：
1、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
蒸汽蒸煮锅结构：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
蒸汽蒸煮锅用途：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
蒸汽蒸煮锅特点：
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽蒸煮锅参考选型：
公称容积 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
|
搅拌功率（Kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 |
|
电热功率（Kw） |
9 |
9 |
15 |
18 |
18 |
24 |
24 |
27 |
30 |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” |
||||||
冷凝水管 |
3/4” |
1” |
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夹层工作压力 |
≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） |
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搅拌速度 |
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） |
|||||||||
注：
1、图表中的参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
