加工定制: | 是 |
种类: | 葡萄酒设备 |
功能: | 发酵 |
品牌: | 温州市广宇工业泵厂 |
投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 食品 |
发酵罐简介:
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
发酵罐分类:
1、按结构形式分为:上下锥形封头发酵罐、上下椭圆封头发酵罐;
2、按加热方式分为:蒸汽加热发酵罐、电加热发酵罐;
3、按容积大小分为:100-10000L等规格,也发酵罐可根据客户实际需要进行设计、制造;
4、按材质可分为:不锈钢发酵罐、碳钢发酵罐。
发酵罐结构:
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌 。
筒体材质:
(a) 内胆不锈钢(SUS304/SUS316L)、夹层碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外筒体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
发酵罐结构:
该发酵设备广泛应用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒等行业的搅拌、发酵。
发酵罐特点:
1、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2、按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3、适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4、内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均 采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性。
发酵罐参考选型:
公称容积 |
300L |
400L |
500L |
600L |
800L |
1000L |
1500L |
2000L |
3000L |
筒体直径(mm) |
Φ800 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1000 |
Φ1000 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1600 |
筒体高度(mm) |
600 |
800 |
800 |
800 |
1000 |
1220 |
1220 |
1500 |
1500 |
电机功率(kw) |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
1.5 |
2.2 |
3 |
搅拌转速(rpm) |
36转/分 |
||||||||
工作压力 |
≤0.09Mpa |
||||||||
工作温度 |
<100℃ |
||||||||
基本配件 |
卫生人孔、清洗球、安全阀、压力表 |
注:
1、图表中的公称容积、尺寸等参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、发酵罐选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。