蜂蜜浓缩机解释蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比，故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，成为了一种习惯性的叫法。实质上两者是有区别的，不是一个概念。波美度是蜂蜜浓度的三种表示方法之一，此外还有含水量和含糖量，它们之间也可以自由换算，只需知其一就可知道其它两项的数值。国际通用单位是波美度。
优质的蜂蜜浓度比较高。咱们国家规定蜂蜜的含水量在18-25%之间，也就是波美度在39-42之间。蜂蜜也绝对不是简简单单天然成熟蜜就是好的。现在市场上最好的蜂蜜成熟度最高是43度，而世面上那些便宜的蜂蜜不是说不是真的，而是基本上都是35到38度的。蜂蜜的采集过程中，成熟度越高的蜂蜜，蜜蜂需要酿造的时间就越长，一般的蜂蜜，一两天摇一次，而40度以上的蜂蜜至少需要7天或者更久，所以，成熟度高的蜂蜜成本非常高。
纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
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