蜂蜜浓缩机厂家相信食用过蜂蜜的，应该都有去超市购买过，从眼睛看，和外面卖的蜂蜜没什么差别，而且品相比蜂农那出的蜂蜜更好；而实质上有很大的差别，蜂蜜厂家大多都是收购蜂农的蜜，厂家首先是需求量大，再就是价格，正常情况下蜜蜂要7天以上才能酿造出成熟的蜂蜜，可是蜂蜜厂家给的收购价很低，蜂农也不傻，那就是增加取蜜次数，一般情况下蜂蜜几乎是两三天就取一次，然而这样蜂蜜是未成熟的，水分很大，不能长时间储存，容易发酵，那么有什么技术可以处理呢？把水分给去掉，唯一的方式，就是高温浓缩，这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶及各种营养元素，几乎都被破坏掉了，没有任何的营养价值了。
浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。如果存在勾兑的情况，那更加可怕了。
这就是为什么很多姑娘反映，喝了超市蜜，结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了的缘故。 如果你去超市买到的蜂蜜，那多半是经过加热浓缩之后的浓缩蜜。最搞笑的就是，浓缩蜜和超市蜜，它明明自己已经加热到60度以上，把活性酶已经破坏掉了，它却偏偏要在饮用方法里交代：请用40℃以下温开水冲服……另外，浓缩蜜、超市蜜都要经过加热浓缩，浓缩之后，将失去N%的水分，也就是说，100斤原蜜，经过浓缩之后，可能只剩下90斤了；可是，买浓缩机要钱，请工人要钱，到最后，某些浓缩蜜或超市蜜的价钱，反而要比原蜜卖得更便宜，其中发生了什么事情，可想而知。
蜂蜜不像工业品，它不是流水生产出来的。其产量受自然太多因素的影响。所以要想拥有好的蜂蜜，我们就需要赋予它应有的价值。
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