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提示信息
晓刚礼品盒海参详情
干度好
加工工艺：低温脱水、真空干燥的加工技术。水分含量<8%，常温干燥条件下可存放三年以上（一般海参保质期为一年）。
品质好
QS质量安全认证；标准化海参加工厂；无菌车间生产，严格质量检验（各项指标均符合国家食品安全标准）。
营养好
品质均为远海底播野生海参，营养成分远高于养殖海参，海参肉质厚实，口感软糯，易于吸收。
外观
表面干爽，无杂质；覆盖清晰的白色的小突起；体形饱满圆润；个别呈干瘪状。
颜色
呈黑褐色，色泽均匀；棘刺挺直，排列整齐，无断裂；
气味
海参特有气味，无异味；
晓刚淡干海参发制方法：
1、把干净的海参放到无油的器皿内，用凉水在冰箱保鲜内泡48小时（每天换两次水）泡软为止。
2、把泡软的海参从腹部剪开，剪断腹内韧带（韧带可食用），去掉砂嘴，洗干净。
3、将海参放入无油的锅内，大火煮沸，用小火煮40－60分钟后，离火焖40分钟。
4、把煮完的海参冲凉后加冰镇纯净水，置冰箱保鲜内，泡48小时（每天换两次水），即可食用。
注意事项：
1、泡、发海参都应在冰箱冷藏内，以免海参化皮影响发制。
2、煮海参时最好用砂锅和不锈钢锅，不要沾油。水容量漫过海参最好
3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好
4、发制好的海参应该单个冷冻。
5、筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用；
6、最好不用暖瓶发制，因为保温效果好海参长时间高温易烂；
7、海参中的蛋白和营养成分不容于水，不怕水发海参中营养成份流失。
挑选干海参有技巧第一，海参一定要干燥，不干的海参含有大量水分，一是容易变质，二是海参增重不少；第二，购买干海参时一定要挑选正规厂家的淡干海参。例如，在淘宝买海参先看是否有QS生产许可证，证书上的厂家是否与卖家一致，不一致是否有委托，再看QS证书是否是干制水产品，有很多商家挂羊头卖狗肉。第三，购买海参不要一味追求美观。现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了降低成本，在海参加工过程中，加入了大量糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但海参看起来异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。真正的淡干海参（例如鲁参）呈黑褐色或黑灰色，表面稍有干瘪，棘刺挺直、纹理自然清晰，无异味。第四，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合鲜海参的市场价格来进行综合比较。例如，加工一斤淡干海参需要30-35斤活海参。按产地批发价格活海参每斤90元来计算，单海参成本价也在3000元-3500元之上。
