晓刚品牌淡干海参:
将鲜活刺参去脏洗清、缩水、低温冷风干燥或冷冻真空干燥而成。形体饱满,无杂质和盐,呈深褐色和亮黑色。发制出成率高,口味好,色泽佳,是干参中的最好产品。可在常温通风干燥处储存,携带方便。
晓刚此款干海参1斤有90-100粒,1斤能发到10斤左右,出成率较高!!!
外观:
表面干爽,无杂质;覆盖清晰的白色的小突起;体形饱满圆润;个别呈干瘪状。
颜色:
呈黑褐色,色泽均匀;棘刺挺直,排列整齐,无断裂;
干度好:
品质均为远海底播野生海参,营养成分远高于养殖海参,海参肉质厚实,口感软糯,易于吸收。
营养好:
QS质量安全认证;标准化海参加工厂;无菌车间生产,严格质量检验(各项指标均符合国家食品安全标准)。
品质好:
加工工艺:低温脱水、真空干燥的加工技术。水分含量<8%,常温干燥条件下可存放三年以上(一般海参保质期为一年)。
干海参水发实物:
我公司加工各规格干海参均有现货!
晓刚淡干海参发制方法:
1 、把干净的海参放到无油的器皿内,用凉水在冰箱保鲜内泡48小时(每天换两次水)泡软为止。
2、把泡软的海参从腹部剪开,剪断腹内韧带(韧带可食用),去掉砂嘴,洗干净。
3、将海参放入无油的锅内,大火煮沸,用小火煮40-60分钟后,离火焖40分钟。
4、把煮完的海参冲凉后加冰镇纯净水,置冰箱保鲜内,泡48小时(每天换两次水),即可食用。
注意事项:
1、泡、发海参都应在冰箱冷藏内,以免海参化皮影响发制。
2、煮海参时最好用砂锅和不锈钢锅,不要沾油。水容量漫过海参最好
3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好
4、发制好的海参应该单个冷冻。
5、筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用;
6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂;
7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。