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是一种多刺的灌木，有白色的花朵，红色的果实。由于杂交培植比较普遍，因此难以辨别具体的品种。山楂树是蔷薇家族成员，主要生长在欧洲，北非和西亚。

山楂的使用历史可以追溯到第一世纪。山楂的作用包括可以用来治疗高，低血压，心跳加速，心率失常，动脉粥样硬化，心绞痛等疾病。此外，它还被认为具有缓解痉挛和镇静的功效。土著美国人用山楂作为肾脏和膀胱疾病的利尿剂，治疗腹痛，刺激食欲，提高血液循环。它的花和浆果都有收敛特性，山楂果冻果酱可以用于治疗喉咙痛。

如今，山楂被用来治疗心力衰竭，高血压，动脉硬化，心绞痛，血栓闭塞性脉管炎病，阵发性心动过速，心脏瓣膜杂音，咽喉痛，皮肤溃疡，腹泻，腹胀。它被认为能够用于治疗冠状动脉血管扩张，并有降压属性。传统上，它可用于治疗心脏功能衰竭，心肌虚弱，阵发性心动过速，高血压，动脉硬化，和血栓闭塞性脉管炎病。

山楂的主要活性成分是黄酮类化合物，包括金丝桃苷，牡荆，鼠李糖，芦丁，和低聚原花青素。此外，山楂有能力降低胆固醇含量，防止胆固醇沉积在动脉里。

【性味归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。

【功能主治】消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

对于老年人来说，便秘尤其是阴虚便秘最常见，而这时候火麻仁的使用往往是首当其冲，比如临床中常用的麻子仁丸。

是汽车座垫的一种填充物,山楂子中含有丰富的营养物质，由于籽粒与人体按摩接触，籽粒的营养成分通过渗透的方式进入皮肤使人体吸收，长期使用可疏筋活血，增进血液循环，有效的缓解疲劳，调节机体的新陈代谢，对预防高血压，高血脂、血管硬化等病症都有积极的理疗保健功效，从而改善亚健康综合症。