产品产地:蜀南竹海 | 重量:0.5(kg) | 蛋白质含量:145(%) |
膳食纤维含量:180(%) | 品种:春笋 | 脂肪含量:23(%) |
四川罗汉笋,笋肉厚厚的,肥肥的,且罗汉竹节似那“罗汉”项上挂的佛珠,故此得名。罗汉笋能长期保持竹笋的鲜嫩、清香和纤维蛋白质、氨基酸等多种营养成分,四川蜀南竹海和峨边原始森林,是居家和馈赠亲友的佳品。
竹笋是十分鲜美的山珍,竹笋味甘鲜脆,营养丰富,是我国的传统佳肴,尤其是冬笋、雷竹笋、早竹笋、哺鸡竹笋、高节竹笋、绿竹笋、吊丝单竹笋更享盛誉。
竹笋常作各种菜肴中配料,如常见的红烧肉笋片、蘑菇肉笋片、油炸笋丁、笋丁烧鸡、冬笋鲤鱼、火腿笋汤等。我国竹乡浙江安吉县推出竹笋宴,有兰花笋、凤尾笋、油焖笋、文武笋、麻辣笋、糖醋笋、炒雪笋、鲈鱼笋等佳肴,色、香、味、形皆备,令人齿颊生津。
随着历史的发展,竹笋已成重要食用商品,不但鲜食,亦能加工多种制品。可食用的笋竹种类、数量亦逐渐增加,到了近代,我国的笋干与笋罐头已成为重要出口物资,誉满全球。
四川罗汉笋采自四川蜀南竹海和峨边原始森林,采用传统工艺和现代保鲜技术,经高温杀菌和真空保鲜处理,能长期保持竹笋的鲜嫩、清香和纤维蛋白质、氨基酸等多种营养成分,是您居家和馈赠亲友的佳品。
竹笋功效
竹笋不仅脆嫩鲜美,而且对人体大有益处。古代人对此早有认识。《本草纲目》概括竹笋诸功能为:消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃。竹笋对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、失眠等症,也有较好的疗效。
竹笋的4种好处:
1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;
2、宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;
3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。