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拉图庄园干红 1993

• 商品编号:29TO_1089
• 会员价:销售价￥4980.00
• 市 场 价:￥6972.00

• 商品数量:长期提供

• 品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠
  级别：1855列级名庄菩依乐区一级
  产区：菩依乐区
  酒精度：12.5%
  净含量：750ml
  醒酒时间： 原瓶：2小时
  醒酒器：1小时
  评分： Robert Parker：90
  Wine Spectator：89

  品酒记录： Bordeaux Book《波尔多葡萄酒丛书》第三版 #B1(1/1998) 评分：90 适饮期：2007-2025
  对于这个年份来说是一款出色的好酒，拉图1993呈饱和的紫色调，散发出一阵成熟的雪松，黑胡桃，黑醋栗以及泥土的气息，中等至厚身的酒体，极为丰富，浓郁的果香，适中的单宁含量(没有艰涩感)，余味香甜，持久而强劲，这款酒没有任何植物性的，青椒的特性，也没有任何中虚或者粗糙的痕迹。它可能还能获得更高的评分。这一年份会不会是1967和1971年份的现代版呢？最近一次品尝：1/97。–罗伯特•帕克Robert Parker

  Wine Spectator《葡萄酒鉴赏家》 (8/31/2000) 评分：89
  一款非常亲切且年轻的拉图酒。散发着大量的李子和梅鹿葡萄的特色香味。中等至厚身的酒体，伴随着新鲜的果香和柔软而鲜美的单宁，余味中充满的甜美的水果味道。适合现在到2015年品尝。–JS

  庄园评价
  尽管天气条件恶劣，酒还是产得非常好：呈深邃的石榴红色，虽然酒香还有少许拘谨，但已经开始发展出一些美妙的干洋李和蜜饯水果的芳香。在口感上，先是给人一种令人难忘的柔软和柔滑感，随后不断扩展开形成非常持久的风味。单宁极其鲜美，没有任何粗糙感。虽不是一款惊人的好酒，但这款酒非常均衡，浓郁而典雅。 (品尝：2000年5月)
  食物搭配： 西餐搭配：烤羊羔肉，松露，奶酪(不要味道太浓的如comté……)，煎烤得肉类如牛肉，美味的冷汤(奶油浓汤)，毋需太复杂的菜式。

  中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……