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广州永泽微波能工天设备有限公司

研究、开发、制造、销售:工业微波加热设备。销售:微波加热设备配件。工艺技术信...

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供应永泽微波豆制品/熟食/烘干/干燥设备(水冷型24小时工作)(39
供应永泽微波豆制品/熟食/烘干/干燥设备(水冷型24小时工作)(39
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产 品: 供应永泽微波豆制品/熟食/烘干/干燥设备(水冷型24小时工作)(39 
单 价: 82800.00元/ 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
更新日期: 2013-05-30  有效期至:长期有效
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详细信息
是否提供加工定制:是 品牌:广州永泽 型号:JDH-20SS
品类:隧道式 功率:20(kw) 外形尺寸:12000*1220*1800(m)
占地面积:12000*1220*1800(m2) 重量:1000(kg)

微波食品干燥杀菌设备
微波杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的杀菌处理。
微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用,从而达到杀菌的目的。
微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。
通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。

 

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