原料与配料:雪蟹 | 等级:AAAAA | 生产日期:201212 |
净重(规格):1000(g) | 储藏方法:-18 | 是否进口:是 |
包装规格:30LB/箱 | 原产地:朝鲜 | 特产:是 |
商品条形码:930528900404 | 产品标准号:SB/T10379 | 卫生许可证:371111010658 |
产品类别:鳕蟹 | 生产厂家:烟台多林食品有限公司 | 用途:刺身、加工 |
品牌:多林 | 保质期:365(天) | 售卖方式:包装 |
英文名: Snow Crab
产地: 阿拉斯加。
介绍: 出成率:活蟹到煮熟蟹段:60%;活蟹到熟蟹肉:17%;熟蟹段到熟蟹肉:28%。
产品形式:鲱活;冷冻:蟹段(半蟹)分级为3/5盎司,5/8盎司和8盎司以上(散装或成品包装)。保存处理:活蟹离水后在湿冷环境下只能存活大约24小时。经恰当镀冰衣处理的冷冻蟹段可保存—年。解冻后雪蟹货柜。
口味:中等。质地:细腻、营养指标(每100克)、热量:90千卡、蛋白质:18.5克 、脂肪:1.2克、肌固醇:55毫克、非饱和脂肪酸(Omega—3):O.4克、钠盐:539毫克(冰盐水保存)
主要产地:阿拉斯加、主要捕捞方式:诱捕箱、美国平均年产量:3万—10万吨
捕捞季节:阿拉斯加、白令诲:1月15日至配额完成,通常需3—6周(可因冰期状况而推迟);东南阿拉斯加:2月15日至3月1日。