功率: | 5120(kw) | 包装: | 按客户需要 |
产品用途: | 斩拌 | 电压: | 380(V) |
种类: | 斩拌机 | 加工定制: | 是 |
型号: | ZB-40型 | 品牌: | 友邦 |
外形尺寸: | 1650*1100*1430(mm) | 属性: | 属性值 |
原理:斩拌机利用斩刀高速旋转斩切作业,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原理如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物,斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性、出品率的保质期。本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味剂等。