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提示信息| 品牌：甘肃毅源 | 净重：65（kg） | 原料与配料：武都花椒 |
| 保质期：12（个月） | 原产地：陇南武都 | 生产厂家：甘肃兰州毅源有限公司 |
| 储藏方法：避光 | 规格：一袋 | 生产日期：2011.8 |
| 售卖方式：散装 | 特产：是 |
四川用的最多花椒
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甘肃-花椒生产大省
甘肃是花椒生产大省，栽培面积大、产量高、质量好，年产量占全国第一。陇南地理条件得天独厚，花椒种植历史悠久。
2010年，武都区花椒种植面积达到100万亩，花椒产量达到1700万公斤。今年，武都花椒喜获丰收，预计产量将突破2000万公斤。全国十分之一的花椒出自武都，面积与产量均居全国花椒种植县(区)第一。全区花椒销售收入达10亿元，农民人均花椒纯收入达到1300元，占全区农民年人均纯收入的半壁江山，是全国花椒产区农民收入占比最高的县(区)之一。
武都区是国家林业局首批命名的“中国名特优经济林花椒之乡”之一，武都花椒先后获得外贸部优质产品奖、全国林果名优特新产品金奖等。2010年取得了全国地理证明商标、全国地理标志产品保护。在全国花椒主产区中，武都花椒面积、产量、质量、农民收入占比均居第一，成为全国知名地域品牌，成为武都特色产业的一张精致名片。
武都花椒特点：色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等。
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武都花椒专家评判：
兰州大学段志兴教授对花椒作了品质分析，测定武都花椒含化学组分103个，其中有药效的13个，精油含量25%，药效成份占35.9%，主要含有香叶烯、椒油精、胡椒酮、驱虫素等。
花椒价值
花椒含有柠檬醛、香叶醇和山茴香精等挥发油、脂肪和不饱和有机酸等成份，具有特殊而强烈的芳香气，辛麻持久。古代宫廷中常用椒和泥涂抹后妃所居宫殿墙壁，芳香常存，称“椒房”。花椒是烹调中不可缺少的原料，既可去膻腥，提高滋味，又能加强食欲。同时，花椒又有很多的医疗效用。祖国医学认为，花椒性温，味辛，有毒，入脾、胃，肺三经，有温中祛寒、祛湿杀虫、健胃止泻的功效，主治风寒湿痹、腹内冷痛、呕逆反目、腹胀肠鸣、肺寒咳嗽及杀蛔虫、洗治脚气、湿疮等症。
四川用的最多花椒
花椒营养成分
花椒含营养成分很高，花椒含营养成，每100g可食部分中含蛋白质25.7g、脂肪7.1g、糖类35.1g、粗纤维8g、钙536mg、磷292mg、铁4.2mg，还含有芳香油，含量可达4%～9%．同时花椒有辟秽消毒避免疾病传播的作用 温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
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