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沾化冬枣生态园

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水果之王 沾化二代冬枣
发布时间:2015-07-21        浏览次数:98        返回列表
沾化二代冬枣”比一代冬枣个头更大,甜度更高,水份更多,果皮更薄,果肉更脆,枣渣更少。
短枝冬枣的品质在沾化冬枣的基础上更上了一个层次,可溶性固形物是普通“沾化冬枣”的1.3倍,可食率达97%。
“沾化冬枣”鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能碎裂;甘甜清香;可溶性固形物38-40%,肉厚核小,可食率达96.1%。“ 沾化冬枣”营养极丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍、金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
此外,“沾化冬枣”果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。