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提示信息| 类型：冰冻 | 生长环境：海水 | 规格：6-7,7-8,8-9,9-10（粒/kg） |
| 用途：食用 | 成活率≥：100（%） | 品种：扇贝 |
| 产地/厂家：集团工厂生产 | 生长方式：野生 | 生产率：100（%） |
虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。现已引进中国，并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。虾夷扇贝个体大、贝柱肉肥、颗粒饱满、肉质细腻、味道鲜美。 营养成分 虾夷扇贝，是近年来贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。。虾夷扇贝给您带来海的味道，更带给您美味和健康。
推荐菜谱——蒜蓉粉丝蒸扇贝 原料： 扇贝 辅料： 蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒 做法： 1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。 2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。 3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。 4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
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