点击图片查看大图| 等级：特级 | 杂质≤：0.1（%） | 品种：杏鲍菇 |
| 完整性≤：90.0（%） |
商品详情 |
杏鲍菇学名：Pleurotus eryngii Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
营养价值 |
每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。还富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
美味食谱 |
联系方式 |
公司名称：浙江盛源食品有限公司
生产地址：浙江省磐安县安文镇壶厅西路131号
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