加工定制: | 是 | 可生产产品类型: | 馒头 |
品牌: | 银鹰 | 型号: | MG65/2 |
功率: | 3(kw) | 适用范围: | 蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
生产速度: | 1000(kg/h) | 外形尺寸: | 1300*500*960(mm) |
营销: | 特价 |
生产能力:每分钟65个馒头
馒头标准定量:X=5、6、7、8、9、10个/500克干面粉(面团中面、水比例推荐1:0.4—1:0.45)
额定输入功率:3.8kw
额定频率:50Hz
额定电压:380V
配用电动机:3kW(电动机型号:Y100L2—
4)
外形尺寸:1300*500*960(长*宽*高)(mm)
2结构特征及工作原理
2.1结构特征:
MG65/XI型馒头成型机主要有输面、成型、机架、外罩四大部分组成。
输面部分主要有变速机构、输面壳体、料斗、绞龙、小绞龙、拨面叶、出面口等组成;成型部分主要有:上 、下成型滚、上、下滚轴、左右栅板、面粉斗、调整板、调整手轮、一组传动齿轮、齿轮套等组成。
2.2工作原理
当电动机启动后,将和好的面团均匀投入料斗口内,在拨面叶作用下,面团被挤压入输面壳体内,在绞龙推动下,通过出面口、进料套挤出后被上、下成型滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面块。然后依次进入上、下成型滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓,滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调节板调节来实现。