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章丘市商城个公爱帮厨炊具机械销售部

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供应HWT12.5小型自动和面机
供应HWT12.5小型自动和面机
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产 品: 供应HWT12.5小型自动和面机 
型 号: HWT12.5 
品 牌: 银鹰 
单 价: 2288.00元/台 
最小起订量:  
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
更新日期: 2013-05-25  有效期至:长期有效
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详细信息
种类: 炊具 品牌: 银鹰
型号: HWT12.5 电压: 380(V)
功率: 1.1(Kw) 外形尺寸: 640*420*630(mm)
净重: 80(Kg) 包装: 木箱
适用范围: 蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备 营销: 特价





4操作、使用

4.1使用前的准备和检查

 该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;HWT(Y)3050IVHWY(J)75II100II150II和面机,使用前必需检查减速箱内油量,使其达到油尺所标二道刻线之间,欠量补足;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其他异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。

4.2适用

4.2.1HWT12.512.5I2020I25III25IV355050III75I型和面机的使用

 把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在“停”上),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。

 注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

4.2.2 HWT(Y)3050IV型和面机的使用

 接通电源,电源指示灯亮,试运行无异常后,将待和制面粉倒入面斗内,再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团和好后(用户自己掌握),按“停机”按钮,踏下脚踏翻斗板,手板面斗前翻到位后松开脚踏板:按“点动反转”待面团取出后,踏下脚踏板,手板面斗复位。松开脚踏板,定位块锁住面斗挡块,即完成一次工作循环。机器停用时,切断电源。

 标牌各名称及功能

  a “正转按动此按钮,搅拌器按箭头指示旋转方向运转

  b“停止”按动此按钮,搅拌器停止工作

  c“点动反转”为便于取出面团,按动此按钮,搅拌器反转,手离即停

 注意:使用HWY系列和面机时,禁止“点动反转”和面。

4.2.3HWY75II100II150I型和面机的使用

  合上空气开关,电源指示灯亮,试运转无异常后,把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团按用户要求和好后,按“停止”按钮,再按“面斗前翻”按钮,面斗前翻动作停止后,按“电动反转”。带面团取出后,按“面斗复位”按钮,即完成一次工作循环。机器停用时,拉下空气开关,切断电源,确保安全生产。

 标牌个名称及功能:

  a“搅拌器正转”,按动此按钮,搅拌器按产品箭头标示方向运转。

  b“搅拌器指示”,搅拌器正转时,此指示灯亮,说明机器正在正转和面。

  c“面斗前翻”,面团和好后按动此按钮,面斗开始向前缓慢翻转,直到适当位置自行停止。

  d“点动翻转”为便于取出面团,按住此按钮,搅拌器反转,手离即停。

  e“面斗复位”按下此按钮,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止。

  f“翻斗指示”,面斗前翻,复位时,此指示灯亮,示意正进行翻斗、复位动作。

HWY150和面机转速约2627r/min

5故障分析及排除

故障现象

原因分析

排除方法

备注

机器工作中出现拉不动或闷车现象

1.搅拌器转向不对

2.和面量太多

3.普通V带太松

4.链条太松或磨损严重

1.切断电源调整接线

2.减少和面量,使其不超过机器和面量

3.涨紧普通V

4.涨紧链条或及时更换

 

面斗内有黑面

1.注油太多

2.油封损坏

3.轴、套磨损严重

1.适量注油

2.更换油封

3.更换轴、套

 

和面时噪音大

1.齿轮缺油

2.齿轮间隙变化

1.适量润滑

2.调整间隙

 

注:链条涨紧法:可适量抽取减速机底座下垫片,调节链条松紧。

6维护、保养

     所有的维护及保养工作都必须在切断电源后进行。

6.1机器用完后认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁,也不得用喷水管直接冲洗。

6.2严查普通V带及链条的松紧及磨损情况并及时调整或更换。

6.3每班应往加油点(产品上有标示)加注润滑油数滴(保证润滑)。

6.4HWY3050IV75II100II150I型和面机,减速机内出厂前已加足油,初次使用前要查验油量,使其达到油尺上所标二尺刻度线中间或油窗位置,使用一个月后清洗换油一次,以后每半年更换一次润滑油,一般选用2030号机油,每月要检查一次油量以保证充足的润滑。

6.5机器在工作中,如果出现机器声音不正常必须立即停车检查,待故障排除后,方能继续使用。

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