里岔黑猪育种

里岔黑猪新品种的培育是国家科委“ 八五 ”科技攻关计划 ( 地方部分)项目和农业部畜牧业重点科研专题，是以里岔黑猪这一优秀地方品种做为基础，导入杜洛克血源，经过多个世代的系统选育而成。该猪被毛全黑，四肢粗壮，背腰长直，既具有里岔黑猪耐粗饲、抗应激、繁殖力高、肉质鲜美的优良特性，又具有杜洛克猪生长发育快、耗料少、瘦肉率高的突出优点。

里岔黑猪育种

里岔黑猪新品种的培育，走的是杂交合成母系的路子。实践证明，从里岔黑猪和杜洛克猪的血统各占50%的杂交后代中选育新品系是成功的。已选育出的新品种不仅保持了原里岔黑猪较高的繁殖性能和肉质鲜嫩的优点，还提高了肥育性能和胴体品质，并对里岔黑猪皮厚、骨粗、斜尻等缺点有了明显改进。6月龄后备母猪平均体重达102.21千克，体长129.65厘米。初产母猪窝产仔猪12.21头，产活仔数11.81头；经产母猪窝产仔13.01头，产活仔数12.24头。育肥猪平均日增重达774克，料重比2.84：1，体重98.3千克屠宰，平均皮厚0.27厘米，膘厚1.97厘米，胴体瘦肉率57.14%，各项生产性能较高，有些居国内领先水平。经配合力测定，新品种母猪与长白、大约克、汉普夏、长大、大长公猪杂交，均可产生明显的杂交优势，其中与长大公猪杂交育肥猪日增重达831克，料重比2.49：1，胴体瘦肉率达61.5%。这种杂交商品猪不仅生产速度快、耗料少、瘦肉率高，而且皮薄、屠宰率高、肉质鲜美，很受养殖场户和屠宰加工厂欢迎。

里岔黑猪育种

里岔黑猪新品种选育研究是“八五”农业部畜牧业重点科研专题，1995年10月通过国家品种鉴定委员会验收。“九五”被山东省科委列为山东省“三0”工程《瘦肉猪良种选育及产业化开发》项目的子课题，2000年12月，通过课题鉴定委员会评定。经过多年的选育研究工作，各项选育指标均已超额完成，里岔黑猪新品种的选育获得山东省科技进步二等奖，青岛市科技进步一等奖、青岛市科技星火一等奖、胶州市科技进步一等奖。