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    编者按：近日，各类与食品安全相关的负面消息不断见诸媒体，苏丹红、注水肉、毒大蒜、毒狗肉、问题奶粉、再销售牛奶……甚至不时有一些知名的品牌牵涉其中——麦当劳、肯德基、亨氏、雀巢、光明……考验着人们生存的勇气，也让人们心里对各种“大品牌”产生了怀疑。 

　　是疏忽、是误会、是管理漏洞，还是别的什么，我们的身边还暗藏着多少定时炸弹…… 

　　新闻速递： 

　　76种小食品全市下架 

　　昨天，包括上海三明食品公司生产的“阿明”牌绿茶白瓜子在内的76种小食品再次被市工商局勒令全市下架。 

　　下架名单中，大部分食品的不合格原因为二氧化硫超标，其他食品则分别是非法使用染色剂、游离矿酸超标、检出氨基酸态氮等原因。市民如需了解具体名单可登录www.hd315.gov.cn查询。 
　 
　　卫生部门发出“毒狗肉”预警 

　　北京市卫生局最近发出预警：慎食小餐馆出售的各种狗肉菜肴。 

　　近日有消息说，河北廊坊盗狗贼用毒药裹肉当诱饵，毒杀狗并就地宰杀卖给商贩，然后低价销往北京各地小饭馆。 

　　目前，市卫生局已经开始全面检查经营狗肉餐馆的狗肉来源。市卫生局提醒消费者，由于用来毒狗的药多为剧毒药物，狗食用后1分钟内就可死亡，因此人食用毒狗肉后会引起头痛、头昏、四肢抽搐等中毒症状，严重的可造成死亡。公共卫生投诉举报电话：65066969。 

　　直击2005年四大食品安全问题：　　 

　　关键词一：苏丹红一号（来源：北京娱乐信报） 

　　针对英国近日勒令召回419种含有苏丹红一号的食品，昨天，国家质检总局发布紧急通知，要求各地质检、检疫部门严查含有该物质的食品。通知发出后，北京市检验检疫局立即行动，对北京进口食品进行严格排查，有商品涉及的麦当劳、亨氏则纷纷表示，可疑产品在中国市场没有销售。 

　　关键词二：毒大蒜（来源：中国质量万里行） 

　　素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县，早在2000年就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。 

　　然而，记者近日在该县暗访时发现，部分菜农在浇灌大蒜时，却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911（甲拌磷）、1605（对硫磷）等给大蒜灌根。 

　　而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。 

　　关键词三：雀巢问题奶粉（来源：东方早报） 

　　昨天，浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超标食品目录。 

　　关键词四：光明牛奶（来源：河南电视台经济生活频道） 

　　返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产了。 

　　经济生活频道(河南电视台)记者笙民乔装改扮，经过6天的明查暗访，终于为我们揭开了一个牛奶生产的黑幕。