素食,在中国来说,是一种小众的美食,真正喜欢并且坚持吃的人不多,但是随着经济社会的发展,美食种类日益增多,食品安全问题层出不穷,吃的健康,吃的营养是很多人的追求,尤其是亚健康人群,所以在当下素食餐厅在全国各地开花,在深圳等地,生意好到爆,排队现象很常见。
在昆明,素食餐厅为数不多,做的好的更是少的可怜,这和云南人重口味,喜吃肉有很大的关联,也和整个餐饮市场的氛围息息相关。济然会,这个名字听起来就很舒服,济然,整齐美好的意思,想必老板想做一家比较有品质的素食餐厅吧,不过也真如才子所想,这家素食店装修简约时尚,品质很高!