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山东省缺少像北美大豆这样国际知名的粮食品牌，虽然拥有一部分具有显著地域优势和特色的名牌粮食作物，但是知名度不足，在国际上仍不具有较强的竞争力。山东省制定了《山东省名牌发展规划》，并正式颁发了《山东名牌农产品认定管理办法》，希望能以此来提高农产品质量水平，扩大全省粮食作物市场在国际市场上的占有率。在接下来的几年里随着品牌战略逐步实施，山东省逐渐取得一些成效，已初步形成一些地域品牌。目前山东省粮食作物品牌建设主要存在品牌意识不足，品牌基地建设比较落后，龙头企业没有发挥带动性作用，资金投入不理想，农业品牌的宣传和推广不到位等问题。山东省粮食作物出口要打破技术壁垒必须走被市场认可的品牌之路。

科学技术是第一生产力，加大山东省的农业现代化建设是促进农业高效快速发展的有利保障。虽然山东省以科技推动粮食作物出口已取得明显成效，如积极引进国际先进品种，小麦取得了质量和经济效益的双丰收，因地制宜地发展章丘，烟台等特色传统粮食作物。但是由于计划经济时期留下的诟病，我们可以清楚地看到，山东粮食生产过程中仍然存在科技含量较低的问题。山东省在2013年粮食生产的科技含量是55.2%，可是发达国家早在“十一五”期间，农业科技进步的贡献率就已经达到了80%以上。并且山东省的农业科研比较注重常规技术和增产技术，而创新技术以及加工增值技术发展落后，对基层农业科技推广机制不够灵活，未跟上现代农业高质发展的步伐。如因为山东省粮食作物科技含量不足，山东省烟台市全国闻名的花生基地，每年从国外购进种子的花费就高达3亿元，这样不仅增加了粮食作物的生产成本，也严重削弱了山东省粮食作物的国际市场竞争力。山东省粮食作物的综合成本不断上升，导致粮食作物的出口利润空间被压缩，削弱了山东省粮食作物的出口竞争优势，同时，也在一定程度上阻碍了山东省粮食作物生产的平稳增长。