小番茄因其酸甜可口的口感受到消费者的喜爱。春末夏初之际,又到了吃番茄的季节,虽然现在一年四季都有番茄吃,但是当季的仍然是最好吃最美味的,而且价格也是最便宜的。吃腻了普通的番茄,偶尔将小番茄当水果也是一种不错的选择,但是前不久有很多文章指出小番茄是转基因食品,不宜食用过多,这是真的吗?
在一些水果专卖店里,小番茄是时下最常见的品种,每斤售价从8元到10元不等。水果店内打出的产品名一般都是“千禧果”、“圣女果”,可是转身到了超市,商品名则多为“樱桃番茄”,菜场里的也是圣女果、樱桃番茄的名字居多。千禧果、圣女果的售价较高,一般每斤8—10元,前期的价格更高;樱桃番茄的价格要便宜点,每斤5—6元,本地的蔬菜大棚基地也有种植。
小番茄又叫圣女果、樱桃西红柿、樱桃番茄、珍珠小番茄等,是一种草本植物。小番茄和番茄是近亲,都属于双子叶植物纲、茄科、番茄属,小番茄是番茄的一个变种。但是很多人看到这种变种食物或者不认识的食物,就会潜意识的和转基因挂钩,小番茄是不是转基因食品呢?小番茄和番茄一样,既是蔬菜,又是水果,营养丰富、鲜嫩多汁,既可以生吃,又可以炒菜。它们都是杂交培育的结果,可不是什么转基因产品。至于网传的那些鉴别方法,大可不必理会。
小番茄和番茄在营养价值上也相差无几,不过因为小番茄比较少见,而且因为品种改良跻身于水果行列,所以价格自然比普通的番茄要贵一点,其实口感和营养价值来说并没有太大差别,如果大家注重的只是营养价值,从价格方面考虑小编建议大家选择番茄,如果考虑到携带的方便性,那自然是小番茄更胜一筹。