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婴儿在出生后的一段时间内的最好食品是母乳，母乳不仅与婴儿体温一致，是具有最适宜温度的食品，母乳中还含有婴儿容易消化吸收的蛋白质、、碳水化合物、、矿物质、多种免疫物质和牛磺酸等，且比例恰当，这些物质对婴儿快速发育的各种组织和器官具有十分重要的作用。因此，只有因各种原因无法进行母乳喂养的家庭才考虑采用人工喂养。
我们都知道牛奶和适合男女老少，但很多人对“吃”的看法是不全面的，因此营养工作者生产了“母乳化奶粉”、“婴儿配方奶粉”、“6个月或以上婴儿奶粉”等，以适应婴儿不同生长阶段的需要，各种婴儿奶粉配方中添加的营养物质及含量略有差异，主要有、、维生素、、、维生素2、、维生素12、烟酸、，牛磺酸、亚油酸、、钙、铁、磷等，现在市场上有添加18种营养素的配方奶粉。
高价格并不等于高质量
现在市场上的洋奶粉非常热销，其原因主要有四：一是不少人认为洋奶粉质量一定好，高价格等于高质量；二是洋奶粉厂家为消费者提供了周到的服务，例如举办育儿知识讲座、开辟热线、赠送婴儿营养、育儿手册等，使家长感到亲切、可信；三是洋奶粉的包装、口味、溶解性确实比国产的好；四是婴儿对第一口奶有很强的适应性，吃了第一次奶粉后会导致婴儿对该产品的依赖性。
前几年，外国奶粉受二恶英污染、受疯牛病的威胁已家喻户晓，去年又发现多起洋奶粉受毒物污染事件，使许多原来坚信洋奶粉没有问题的人士也产生了动摇。其实，现在我国多家著名的奶粉生产厂都采用了国外先进的生产设备、技术和工艺，因此国产奶粉的质量也已有了很大的提高，在许多方面已接近或达到洋奶粉水平，且国产奶粉使用的是用普通植物饲料饲养的牛产的奶为原料，比有些国外的牛吃动物饲料产的奶更安全，至少没有感染疯牛病的可能。
选择安全奶粉的三项注意
为了能让宝宝吃上安全的奶粉，下列建议可供年轻父母参考：
1、在选购时要看清包装上标示的奶粉类别，要选择与宝宝年龄相符的奶粉；
2、在选购的不要只听广告或“撬边”的，不要贪贵求洋。国内著名大企业生产的配方奶粉也可以是你的最佳选择；
3、看清生产日期及保质期，应选择离生产日期越近，距保质期越远的奶粉为好；尤其是袋装奶粉更应如此。
