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无论是从事混迹于什么行业、从事什么岗位，无理论是做哪一领域的经营，诚信，都是一种基本的品质，日前，没有售货员，只需要刷脸、刷手机的“无人超市”火了。而笔者又被泰州市海陵区城北街道工人社区的一家“无人超市”吸引住，在这里既不需要刷脸，也不需要刷手机，诚信是检验一切购买行为的“试金石”。

据笔者了解，这家有趣的“无人超市”有时髦好听的名字，叫“美德善行 诚信教育体验馆”。更值得一提的是，该诚信超市不仅无人看管，还能做到24小时营业，期间也从未发生过偷盗事件。可见，诚信在“无人超市”持续健康的运营中发挥着至关重要的作用。而食品机械制造行业也需要这样的诚信作为支撑，才能获得长足的发展。

据悉，工业和信息化部提出并归口，国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所负责起草的《食品工业企业诚信管理体系》国标已正式实施。笔者了解到，该国标对食品工业相关企业基本条件、生产要求、经营要求、产品质量等各个方面进行了规范，并对食品工业企业的诚信因素进行分析，提出了相关企业建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系的通用要求，为防范和控制失信风险、预防失信行为、履行社会责任等提供了参考，有利于提高食品工业企业的诚信管理水平。这在一定程度上反映出同食品安全一样，食品工业企业诚信也受到国家的重视，并制定相关政策、法规加以规范引导。

“胶水牛排”、“瘦肉精”、“三聚氰胺”、滥用添加剂等一系列食品安全事件不断拷问着企业的诚信问题。笔者认为，虽说刚开始问题事件没有被揭发，企业不断获得丰厚利润，但就长远来看，问题一旦被揭发，企业将会“跌落至谷底”，想要东山再起很难，三鹿奶粉事件就是一个负面“教材”，这也是个亘古不变的真理。因此，食品机械制造企业更需要不忘初心，把好自身诚信关。