冬季天气寒冷,吃水果太凉了,这就造成很多人在冬天不愿意吃水果。但养生专家表示,水果是冬季养生必备,与夏季不同的是,冬季吃水果应根据自身体质,有选择性地食用,才能发挥养生效果。
冬季气候干燥,容易出现口干舌燥、口腔溃疡等症状,建议食用性微寒的水果,例如甘蔗、梨、火龙果等水果。润肠消滞型:进入冬季,人体的代谢较慢,易出现积食等胃肠不适症状,针对此类情况,可以多食用苹果、香蕉等水果。
其实水果的温度经过食道并不会对胃甚至是肠道有太大的影响,一般人都是可以耐受的,除非是胃肠功能弱的老人,生理期的女性朋友可能比较敏感,这时候可以考虑避免进食刚从寒冷的室外买回来,或是冰箱冷藏拿出来的水果,最简单的办法就是将水果放置到室温即可。
如何大家担心凉,可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家长担心水果煮着吃会损失营养,煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素c和B族维生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后,纤维被软化,不会对肠胃造成过重的刺激,因此,对于肠胃不好的宝宝来说,冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。
水果不要当主食吃。有些人减肥以水果、蔬菜代替主食,这是不对的。水果的营养成分比较单一,大部分是水分,还有少量的维生素、微量元素,几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食,会导致蛋白质严重缺乏,很多新陈代谢和酶类都无法合成,然后,各种疾病都会找上你。再加上,水果饱腹感很差,一不小心会吃得更多,减肥效果适得其反。