发布需求
高新技术的到来也会便捷人们的生活方式。随着人工智能、物联网等新兴技术的发展，从无人机、无人快递、无人书店、无人超市，再到无人驾驶，甚至，目前已经深入到食品工业，如无人茶工厂、无人餐厅、无人面馆等等。因此，“无人化”不再只是一个概念，而是正在融入人类的生活，“无人”的城市也离我们越来越近。
无人茶工厂
在工业领域，“无人化”开始作为企业推动工厂智能化转型的一个重要方向。日前，全球首家茶叶智能化加工“无人工厂”投产仪式圆满落幕。据相关人员介绍，茶叶智能化加工“无人工厂”融合多种先进茶艺加工技术，搭载了智能化系统，可以说是目前世界上单体投资规模大、科技含量高的智能化茶叶加工厂，年产加工茶叶2000吨。
饮茶是现代人喜欢的一种生活方式，而随着生活水平的提高，人们对茶叶的品质要求更高。据了解，无人茶工厂从鲜叶到成品，茶叶加工全程数控自动化，自动控制率超过95%，清洁加工能源使用率100%。从而更好地实现生产全过程茶叶不经人手、不落地，减少人员操作带来的茶叶污染等问题，有效保证了茶叶品质恒定如一、洁净安全。
无人火锅餐厅
据悉，某火锅企业打造了全球首家智慧火锅餐厅，从等位点餐，到厨房配菜、调制火锅底料和送菜，高度实现“无人化”。笔者了解到，该火锅“无人餐厅”的后厨食材被统一放在智能菜品仓库，客人点餐后自动进入自动炒菜机，再由机器人送到顾客桌前，完成从食材入库到出库的全自动上菜过程。
据介绍，后厨机器人做饭不仅精准，而且还特别迅速，3到5分钟就能完成一道菜的烹饪。除了自动做菜，还有自动洗碗和清洁的功能。另外，餐厅还配备有RFID食材监管系统，IKMS系统实现厨房的综合管理，保证菜品加工安全。
无人面馆
日前，某地街头的“无人面馆”，凭借自身炫酷的科技范，瞬间点燃不少消费者的好奇心。据了解，无人面馆是通过一台无人贩售的机器，提供给食客可供选择口味的面条，同时机器还会提供用于打包的塑料袋和筷子，无需长时间排队等待，不到1分钟即可吃到美味可口面条。不过，“无人面馆”还处在行政审批阶段，期待高效、高科技且安全的“无人面馆”普及开来。
