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中国人的饮食文化博大精深，蒸、煮、炸、炒、煎……方式很多，这些过程中用的食材也很多，油就是其中比较重要的一份子。随着我国人民生活水平的不断提高，对食用油的要求也越来越高。因此，食用油行业对榨油机的要求也随之提升。

目前我国食用油的消费主体已经是80/90后，这类人群对健康、营养安全的食用油以及细分品类食用油需求不断增加。因此，低温压榨工艺成为主流趋势。

低温螺旋榨油机压榨过程中不使用任何溶剂、酸、碱、漂土、化学添加剂，从而避免油料与化学试剂接触。同时，加工出的油脂和饼粕营养成分及微量元素损失小，营养丰富。

据悉，2014年以来，全球主要食用油产量及消费量逐年增长，到2018年全球食用植物油产量超过200百万吨。尽管如此，国内食用油行业产能过剩还是成为该行业不得不面对的一大现状，食用油行业开始进入整顿、去产能、健康消费整顿阶段。

受此影响，不少食用油企业积极推动食用油从安全到健康升级，延伸产业链提高附加值，并且迎合食用油市场安全、健康、营养的消费需求。

据了解，一企业通过对油料特性的充分研究，采用新型低温压榨工艺，低温结晶，低温过滤，适度精炼，很好地留住了油中的活性物质和营养成分。与此同时，购置先进的食用油分析仪器，实现山茶油从原料到半成品、成品的完全自主检测，生产的食用油色泽晶莹剔透，口味清香纯正，不含溶剂残留，油质纯正，营养丰富，保质期长，品质好。

作为家家户户餐桌上必备的产品，食用油的市场潜力是有目共睹的，尽管目前产能过剩，但是其需求一直存在且有增无减，未来，谁能掌握市场需求，谁就是食用油行业的赢家！