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我国食品工业发展迅速、前景良好。我国食品加工设备加工水平和发达国家仍有差距胆越来越小。值得注意的是对柔性生产的普及程度有待提高。传统的食品生产线只能生产一种固定制品且不能对产品的标签和包装做个性化调整。然而，面对瞬息万变的市场环境，原本“刚性”的生产线已经有些力不从心，“化刚为柔”势在必行。

柔性生产，是指主要依靠有高度柔性的生产设备来实现多品种、小批量的生产方式。这种生产是为了应对多变的消费市场需求和激烈的市场竞争，当它运用到食品工业中时，能增强食品生产企业的灵活性和应变能力，缩短产品生产周期，提高设备利用率和员工劳动生产率，改善产品质量。

系统可以根据订单数量和实际生产产量对标机进行实时控制，实现高效准确的自动批次控制，为进一步提高生产柔性打下坚实的基础。利用先进的计算机控制系统和PLC等自动化设备，对生产线进行了柔性生产的改造，在同一条生产线上不间断地按订单生产送往不同经销商的产品。此外，还加快了对不同生产工艺、生产设备的自动切换速度，大大提高了生产线的柔性和效率。

如今销售渠道从单一变得丰富，食品工业加工管理方式也应转变方式来适应当前的营销方式。随着科技的发展，柔性生产成为目前解决问题的有效手段之一。柔性生产线能灵活地满足不同消费者对于产品的需求。实现生产全过程的全透明性。