品牌:三宝牌 | 保质期:24(个月) | 糊化度:80%以上 |
水分含量≤:10(%) | 原产地:山东 | 售卖方式:包装 |
特产:是 |
本产品由优质蜡质玉米淀粉为原料,采用先进加工工艺制作改性而成。其与传统工艺制作的寒梅粉相比,除具有产品粘结力强,抗老化以及使产品具有松、脆、酥之外,更具有以下五大特点:其一、产品稳定性好,生产工艺可控性强,产品质量稳定,支链淀粉含量达98%;其二、产品膨胀性好,广泛应用于膨化食品,如薯片、薯条、日本豆、台湾豆、酥脆花生表层裹衣等。用该产品生产的日本豆、酥脆花生膨胀体积大且均匀;其三、本产品冷水可溶解,不需加热,使用方便,降低成本;其四、乳化性强,利于糖浆与淀粉的完全融化;其五、分散性好,撒粉用时裹皮均匀,颗粒间不粘连,表面光滑。
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