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地处燕山深处的河北兴隆安子岭乡上庄村,是著名诗人刘章、刘芳、刘向东、刘福君的家乡。小小山村:青山两列、一沟清溪、百户人家、依山散居、气爽天蓝、民风淳朴。这里家家都有喂养年猪的习俗:年猪生长期一般为一年,不喂任何添加剂,只为棒子面拌青菜,绿色天然;肉质细嫩、口味鲜香;所灌血肠更是当地一大特色,有刘章诗《血肠》对此深情赞美。正可谓“原汁原味原生态,诗情诗意诗上庄。”
春节将至,有要农家年猪的朋友,欢迎前来选购,并有特色杀猪菜免费供您品尝。
附刘章诗《血肠》:
思故乡最是腊月的日子,
做豆腐、磨面、杀猪、宰羊。
磨杆像表针不停地转动,
催动得春天也脚步匆忙。
家家杀了猪要请长辈,
爷爷、奶奶、伯父、婶娘。
儿童们充当请客的使者,
客人说“不”字便眼泪汪汪。
分明把最好的肉煮在锅里,
却说:“妈妈请您去吃血肠……”
山里人总是用最廉价的语言,
把珍贵的感情深深埋藏。
我敢说,西安泡馍、昆明米线,
都不如故乡的血肠味香。
山里人淳朴,山里人真诚,
才最值得人们慢慢品尝。
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